44 Route de Thonon74550 Perrignier
44 Route de Thonon74550 Perrignier
Magasin à Perrignier
Centre commercial Cora - Amphion-Les-Bains
Administratif
Bondaz Viande, à Perrignier et cora Amphion
Bondaz Viande, dégustez des produits régionaux en Haute-Savoie
À Perrignier, notre boucherie-charcuterie vous propose des viandes fraîches, de la charcuterie maison, des produits d'épicerie fine ainsi que des plats cuisinés.
Au centre commercial Cora Amphion, vous trouverez notre boucherie traditionnelle et en libre service.
Pour vous garantir des viandes de qualité, nous choisissons soigneusement les animaux en respectant notre charte de qualité.
Nous mettons tout en œuvre pour vous fournir de la viande moelleuse et savoureuse.
Préparez vos recettes à base de viandes fraîches !
Selon votre demande et vos envies, nous vous proposons des viandes à rôtir, à griller...
BOEUF
A griller :
- Côte de bœuf
- Faux filet
- Entrecôte de bœuf
- Basse côte à griller
À Poëler :
- Rumsteck
- Hampe
- Merlon
- Onglet
- Dessus de Pelette
- Bavette d’Aloyau
- Steak Haché
A Rôtir :
- Rosbeef tendre
- Contre Filet
- Alet de Bœuf
A Mijoter :
- Bourguignon
- Jarret de Bœuf
- Joue de Bœuf
- Plat de Côte
- Queue
- Jumeau
- Os à moelle
Abats :
- Foie de Genisse
- Rognon
- Cœur
VEAU
A griller :
- Escalope
- Tendon
- Côte de veau
- Grenadin
À Poëler :
- Escalope
- Tendron
- Côte de veau
- Grenadin
A Rôtir :
- Filet de Veau
- Grenadin
- Longe sans os
A Mijoter :
- Paupiette
- Osso Buco
- Tendon
- Roti Epaule
- Blanquette
Abats :
- Tête de veau
- Foie
- Pied de Veau
- Cœur
- Rognon
- Ris de veau
AGNEAU
A griller :
- Côte Première
- Côte découverte
- Côte Filet double
- Tranche de Gigot
A Mijoter :
- Epaule d’agneau
- Collier
- Poitrine
A Rôtir :
- Epaule d’Agneau
- Gigot d’agneau
- Selle d’agneau
Abats :
- Rognon d’agneau
Porc
A griller :
- Côte échine
- Côte filet
- Grillade Parisienne
- Araignée de Porc
- Travers de Porc
A Mijoter :
- Sauté de Porc
- Rouelle Jambon
- Joue de Porc
- Roti Epaule
- Blanquette
A Rôtir :
- Rôti Filet
- Rôti Echine
- Filet Mignon
Abats :
- Foie
- Cœur
- Rognon
VOLAILLES
- Poulet Fermier
- Poulet de Bresse
- Pintade de Bourgogne
- Canette
- Poulet fermier cuit
- Pigeon
- Coquelet
- Caille
- Cuisse de Poulet
- Cuisse de dinde
- Filet de Poulet
- Filet de Dinde
- Magret de Canard
En famille ou entre amis nous vous proposons différents plateaux de viandes prêts à cuire :
- Pierrade royale (Bœuf, dinde, canard, filet mignon porc)
- Pierrade marinée
- Fondue Chinoise
- Bouillon offert sur demande
- Fondue Bourguignonne
- Fondue Bressane
Ainsi que les mayonnaises maisons : tartare, ail, curry, diablo, poivre.
BARBECUE
Chipo :
- Herbe
- Curry
- Ail des Ours
- Piment Espelette
- Mexicaine
- Cèpes
Brochette :
- Poulet citron romarin
- Mexicaine
- Paysanne
- Bœuf échalote
- Veau Curry
- Agneau ail des Ours
- Araignée de porc
- Buffalo
- Canard aux poires
- Mini chorizo
- Mini andouillette
- Mini boudin Antillais
A Griller :
- Filet mignon ail des Ours
- Ribs
- Pilons de Poulet
- Côtes de Porc Marinées
- Côtes d’Agneau marinées
- Roulade de bœuf
- Roulade d’Agneau
- Roulade de porc
- Saucisse de Veau
- Chorizo
- Andouillette
Savourez une large gamme de charcuteries !
Les charcuteries que nous proposons sont« faites maison ».
Elles sont disponibles que ce soit pour une salade ou pour accompagner vos apéritifs.
44 Route de Thonon 74550 Perrignier
Cora Amphion D1005 74500 Amphion-Les-Bains
